오뚜기 중국식 18mm 넓은 당면으로 마라탕 사리 활용하기

지난번 '오뚜기 이금기 마라탕 소스'를 활용해

👇 마라탕을 끓여 먹은 다음 날,

 

집에서 손쉽게 마라탕 만들기 - 오뚜기 이금기 마라탕 소스 1단계

 

어쩐지 단조로운 재료에
'넙적 당면'을 추가하려고 미리 불리려는데

새로 산 당면의 패키지가 어쩐지 낯설다?

 

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준비시간 ZERO,
바로 삶아 먹는
쫄깃한 중국 당면!?!

 

언제부터?

하루 전날 불려야 하는 거 아니었어?

그래서 자세히 살펴보기로 했다

 

패키지 및 영양정보

✔️ 제품명: 오뚜기 옛날
중국식 18mm 넓은 당면

CHINESE WIDE VERMICELLI

300g(1,110kcal)

 

당면하면 '오뚜기 옛날당면' 이던가...?

2017.1~2020.12 닐슨 전국 판매액 기준

'대한민국 1등 당면'이란다

그보다 '준비시간 ZERO'라는 문구가
내 눈엔 더 들어옴

 

 

한 번에 다 조리할 수 없는 용량인 만큼
편리하게 지퍼백 포장으로 만들어졌는데

아이고, 의미 없다...

나는 이미 부스럭거리다
봉지 윗면 터뜨려버림...😇

 

 

뒷면에는 특장점과 1인분 정량,
조리법, 레시피 등이 나와있는데 간추려 보자!

 

✔️ 오뚜기 중국식 당면 특징

입안 가득 차는 최적의 18mm 너비,

반듯+일자형 제면으로 1인분씩 덜어 쓰기가 쉽고
'감자/고구마/타피오카' 전분의 황금 비율로
바로 먹어도 쫄깃하며 소스를 듬뿍 머금게 만들었다!

 

✔️ 1인분은 몇 그램(g)?

떡볶이와 같은 사리용은 40~60g
파스타 같은 메인 요리용은 60~80g

 

👩‍🍳 오뚜기 넙적당면 조리법(*중요)

1. 간편 조리법(따로 삶기)
당면을 찬물에 씻어서 끓는 물에 10분 삶은 후
찬물에 헹궈서 요리에 사용

2. 정통 조리법(불리기)
뜨거운 물에 30분간 불려서 준비
요리에 당면을 넣고 2분간 조리해 주면 완성

 

👨‍🍳 맛있는 레시피!

는 떡볶이, 까르보나라, 마라탕, 안동찜닭
등이 있는데 사진 참고

 

 

✔️ 전성분(원료명)은

감자전분, 고구마전분, 타피오카전분,
정제소금
끝

 

 

✔️ 영양정보

총 내용량 300g,
100g당 370kcal
순수 전분으로만 이뤄진 건면으로
영양성분은 탄수화물에 몰빵

 

 

✅ 당면의 절단면이 날카로우므로
취급 시 주의하시기 바랍니다!

손이 베이고도 남을 나...라서
진짜로 주의함

 

 

내용물 확인 및 조리

오늘 내가 먹을 양은 5가닥!
평소 당면을 좋아하진 않아서
2가닥이면 충분하지만
넉넉하게 준비해 보았다

 

 

호기심에 한가닥씩 중량을 달아봤을 땐
깨짐 정도에 따라 편차가 있었는데
(6.8+7.1+5.6)/3=6.5
대략 한가닥 평균 6.5g 잡고,

 

 

밧드에 물을 넣고 불린다, 실시!

 

 

총량 300g 한 봉지는 대략 46가닥,

한 번에 2가닥씩 먹는다면
무려 23회분... 한 달에 두 번씩 먹어도
유통기한을 꽉 채워
1년을 꼬박 먹어야 할 양이기 때모네...
(지극히 내 기준)
1회 5가닥씩 먹는다면 9회분? OK

5가닥 32.5g의 영양정보는? 🤷‍♀️

120kcal, 탄수 약 30g 정도 되시겠다

 

 

뜨거운 물에 30분간 불리랬지만
조리법을 따르지 않은 나는...😇

미지근한 물에 3시간 이상 담가두었던 걸로...

ㅋㅋㅋ

 

 

전날 먹고 남은 마라탕이 끓으려 할 때
살포시 넣어 줌

 

 

투명하게 익어가는 오뚜기 넓은 당면

 

 

완성된 비주얼

마라탕 2트에 물려가던 차,
당면사리 추가로 더욱 맛있게
즐길 수 있었다고 한다
당면을 좋아하는 사람이라면
10가닥씩 넣어줘도 65g!

가끔씩 별미로 먹어주는 것도 나쁘지 않겠다 싶다

 

 

넙적 당면이 어울릴 법한
다음 요리도 생각해 보자!
1st = 찜닭, 등뼈찜
2st = 마라탕
3rd = ??????

 

 

총평

더욱 간편해진 조리법
쫄깃한 식감, 깔끔한 포장,
쫠깃한 분모자/뉴진맨도 좋지만
보관/조리가 편리한
'18mm 넓은 당면'
=상당히 쓸만하다!

 

 

오늘도 마라탕 3그릇을 클리어하고
아주 흡족한 식사를 마쳤다고,
아직도 쨰애끔 남아서?
내일은 비엔나 소세지를 주문할까 싶다
오늘의 식후감(별 걸 다 리뷰) 끝!

 

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