양식3 [개봉동] 통닭다리살로 부드러운 - 움버거앤윙스 개봉역점(배달) 작년 언젠가 개봉역 근처에움버거앤윙스라는 프랜차이즈(푸라닭 회사의)패스트푸드점이 개업해서 종종 찾는다'움(um)'이 무슨 뜻인지는 알아보려는 시도조차하지 않았지만 움'버거앤윙스'라는 상호에 맞게메뉴구성이 아주 심플하다모든 버거는 통닭다리살 패티로만 구성돼 있고치킨 버거 6종에, 치킨 윙 5종그 밖에 감자튀김, 치즈스틱, 코울슬로 등별도의 사이드와 음료, 끝고민을 줄여줘서 반가웠다주문한 기본 '버거세트'(9,200원)'오리지널 버거1 + 감자튀김 100g + 음료'로 구성음료는 '펩시 제로'가 선택돼서 좋은데매장에서 먹을 땐 컵에, 배달은 캔으로 제공되는 건 더 좋다직접 가서 먹어보기도 했고배달도 시켜보니 가서 먹을 이유가 사라졌다(?)충분히 따뜻했고 가격도 동일해서이 날은 책상 앞에 가져와 먹으려다가,마.. 2025. 5. 16. 독일식 양배추 절임 - 사우어크라우트(Sauerkraut) 만들기 우리나라에 백김치가 있다면,독일에는 양배추로 만든사우어크라우트가 있다 ‘Sauerkraut’는사우어(Sauer) = 신맛,크라우트(Kraut) = 양배추를 뜻하는 독일어 합성어다(생크림을 발효시킨 '사워크림' 역시사워(sour)의 어원은 '시큼함'이다)정확한 발음은 ‘자우어크라우트’에 가깝지만,국내에서는 ‘사워크라우트’라는이름으로 더 많이 불리는 것 같다 처음 코스트코에서 사워크라우트를 본 게2020년? 인지 21년도인지는 가물가물하지만,당시에도 식품영양학에 관심이 많았던 나로서는무척 반가운 일이었다 위에 좋은 양배추를 발효시켜유산균을 배양했으니,피클처럼 새콤한 맛은 물론속이 더부룩하거나 자극적인 음식을 피하고 싶을 땐속이 편해서 자주 찾게 되는 식품이었다*식이섬유+유산균 덩어리라 변비예방 효과는 덤그.. 2025. 5. 14. 바질 페스토 파스타, 양고기 스테이크 양고기가 먹고 싶었다양고기는 항상 옳다양갈비(숄더랙/프렌치랙),양꼬치(양어깨살 큐브),양삼겹, 양목심, 양지방(텔로),램커리(머튼마살라)뭐 하나 빠짐없이 좋아한다그중에선 꼬치구이로 먹는 게제일 별로긴 하지만 어쨌든,양고기 특유의 육향을 '누린내가 난다'며기피했던 어린 시절이 후회될 정도로이제는 냉동실에 소/닭고기와 더불어양고기까지 늘 쟁여두고 살게 됐다 오늘 준비한 재료는 양목살일전에 소분해 둔 스파게티면이 생각나양고기와 함께 먹을바질 페스토 파스타도 함께 만들어 본다 파스타 소분 내용은 여기https://hmdh.tistory.com/19 하인즈 클래시코 크리미 알프레도 파스타 소스(w.아르헨티나 홍새우)코스트코에 신상품이 나왔다'하인즈 클래시코 크리미 알프레도 파스타 소스'이름 한 번 기네...?기.. 2025. 5. 9. 이전 1 다음 반응형
