아보카도 활용 요리 레시피 모음(1)

지난 포스팅에 이어
'아보카도 러버'의 아보카도 활용 레시피를
시리즈로 연재해 본다!

👇 지난 포스팅은 여기서 확인

식단 기록; 아보카도 러버의 일상과 Avocado 장점, 효능 소개

 

 

휴대폰 앨범안에
그간 먹은 사진이 수두룩하지만,
제일 기본적으로 

1. 그냥 퍼먹기

아보카도와 알록달록한 칵테일 토마토

와! 이 씨 봐라!

토마토와 아보카도 조합은
맛이 없을 수 없는 찰떡인데,
과카몰리를 해 먹기도 하지만
이렇게 둘 다 통째로 먹어도 맛있음

근데 씨 크기 진짜 살발하네!

 

 

아보카도+요거트+토마토

 

 

이게 무슨 조합이지? 싶지만
'내가 좋아하는 것들 모음'

스모크 치즈, (생)송화버섯+참기름
+아보카도

각각 먹어도 맛있는 것들 조합

 

 

2. 스무디로 즐기기

아보카도 스무디는

내 최애 해장템

우유200ml에 냉동해 둔 바나나,
아보카도를 함께 갈면

크리미한 질감의
아보카노바나나스무디가 완성되는데

고지방+바나나의 달달함
=칼륨 폭탄! 숙취해소엔 직빵이렸다

 

 

3. 명란 또는 낫또와 함께

(좌)아보카도 명란 비빔밥,
(우)아보카도+김+낫또

밥을 넣으면 비빔밥이,
밥을 빼고 샐러드채소를 넣으면
'비빔볼' 완성

 

명란이나 낫또는 둘다
호불호가 갈리는 식품이지만
나는 '호'

 

 

4. 아보카도하면 뭐다? 과카몰리

잘 으깬 아보카도에
다진양파, 토마토, 고수잎,
레몬즙, 그리고 소금+후추를 더한 후
냉장고에 차게 뒀다 반나절 후 먹으면
댕꿀맛!

 

 

멕시칸 스타일로 화이타를 해 먹기도하고
미주라 토스트나 식빵에 슥슥 발라
식사대용으로 먹어도 좋다

근데 죄다 안주로 먹고 있네?

 

 

정말이지 귀찮을 땐,
과카몰리 마저 대충 으깨버려...
계란이랑 먹어도 든든💪

 

5. 연어 or 육회와 함께

안타깝게도 육회랑 곁들인 사진이 없네?
(좌)생연어회와 함께,

(우)곤부지메(다시마 숙성)을 거친
숙성연어회와 직접 만든 연어장과 함께!

 

글이 너무 길어지는 것 같아서
다음 포스팅으로 이어서 적겠다!

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