일상 기록; 집에서 가리비 조개구이(ft. 구이바다, 강서수산시장)

시간이 너무 빠르게 흐른다
바쁘게 사는 건 좋은 일인데,
아직 마음의 여유는 생겨나질 않아요?
 
빠르게 작성해 보는 일상(식단) 기록
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👇
 

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#1. 수산시장 (또) 털어왔다

지난번 새조개에 이어 이번엔 가리비

수협강서수산물도매시장
서울 강서구 강서도매시장로 130 수협강서수산시장
https://naver.me/GpJeC0kY

수협강서수산물도매시장 : 네이버

 
 

구이용 가리비는 빠르게 손질하고
지라프 구이바다를 꺼내서 셋팅
사이드는 홍합탕과 셀러리잎샐러드
술은 가벼웁-게 센노유메(14%)로 시작
 
 

셀러리잎샐러드에는 그란 모라비아 경질치즈를
그레이터로 갉갉 +올오/소금/후추로 간 해주고,
홍합탕에는 다진 마늘, 청양만을 추가
Good👍
 
 

그릴에 가리비 올리고,
볼에 들어있는 조개 중 가리비 1kg, 생합 1kg를
제외한 나머지 홍가리비,
바지락, 지중해담치(이하 홍합)는
서비스입니다😉
 
 

입을 열어가며 익어가는 과정을
기다리는 시간은 like 불멍타임🔥
 
 

씨알 좋고! 뽀얀 관자보다 어쩐지
주황핑크빛 생식소가 식욕을 더 자극하는 듯
나머지 조개들도 올려가며
한 점에 한잔씩 먹어준다😋
 
한입에 왕- 먹기엔 너무 커서
가위로 반씩 잘라먹음에도
입 안 가득 달큰함이 가득 차서
물개박수 치면서 먹음👏👏
 
고기 잘 굽는 사람보다
조개구이 잘 굽는 사람이 짱짱맨
낼름낼름 받아만 먹느라
세상 행복한 시간이었다고 함
 
 
입이 짜게 절여질 즘, 안주 체인지

 낙지탕탕이가 먹고 싶었는데,
하필 이 날 따라 낙지 씨알이
포장용 구성으론 좋지 못하다 하여...
또 해삼+개불 구성(15,000원) 1접시를
추가해 봤는데 역시나 후회는 없었고!
+김/낫또 추가해서 미끄덩하게 잘 먹었습니다
 
 
 
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하지만 여기서 끝이 아니다?

갑분 90년대 갬성으로 시간여행 다녀와주고
ㅋㅋㅋㅋㅋ
그 시절 유이치&코지 형제는 레전드
 
 

입가심 아사히 쇼쿠사이 한 캔으로 마무-리!
아사히 슈퍼드라이보단 아주 쨰끔 더
맘에 드는 편😋 
 
 
 

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#2. 김포 베이커리카페 - 블랑제리115

김포에 온 김에 근처에 뭐가 있나 둘러보다가
'김포 5대 빵집'이라는 현수막에 홀려
들어와 본 '블랑제리115 장기점'

 
5대 빵집이라고 누가 정했는지는 모르고
후기를 보다 보니 본점이
낙성대에 있는 '쟝블랑제리'로
분점으로 오픈했다 상호만 변경한 모양이다
 
그래서 주력메뉴도 동일하게
맘모스빵, 단팥빵 정도인 듯
 
쟝블랑제리의 맘모스빵은 사실 오래전에 먹어서
맛도 잘 기억이 안 나지만?
통에 담긴 호두강정을 하루 한 알씩
애껴먹었던 건 기억남😂
 
 

반모스(1/2맘모스)빵은 선물했고요
생우유생크림단팥빵(4,000원)과
고로케(3,500원)를
먹어봤는데 무난했음
+대체로 당도가 높은 편
 
근데 소금빵(3,000원)은
솔직히 진짜 맛없더라
 
 
블랑제리 115 장기점
경기 김포시 김포한강6로 115 블랑제리115 장기점
https://naver.me/FbRijCa3

블랑제리115 장기점 : 네이버

 

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 #3. 고척동 해누리회마을

회를 이제 막 조금씩 좋아하게 된 친구와
다시 찾은 동네 횟집 '해누리회마을'
사뿐하게(?) 광어소짜와 초밥밥 추가를,
+매운탕, 수제비에 소주까지 주문했다
 
광어 小 (18,000원)
초데리밥 (3,000원)
추가 매운탕 (6,000원)
수제비 사리 (2,000원)
+소주 n병 (🤮)
 
사실 둘이 다 먹기에는 양이 상당한 편이고
이 집의 최고 강점은 저렴한 가격,
늘 사람들로 붐비는 곳이라 내부는 좀 어수선하다
(옆 테이블이 시끄러우면 말소리가 잘 안 들려)
 
이런저런 사는 얘기를 나누며
'오늘은 취하지 말자고' 완급 조절을 시도했는데
대차게 실패했다고 함🤗
 

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어차피 2차 갈 거면 다음엔
'실장님모둠회'로 도전하자 친구야
너는 이제 보리숭어도 먹을 수 있는 레벨이라고
 
+아, 그리고 생와사비가 아니어서 아쉬웠는데
작게 속삭이듯 요청하면 갖다 주심
 
 
해누리회마을
서울 구로구 중앙로8길 11 (고척동, 고척 월드메르디앙)
https://naver.me/5CzqJZQc

해누리회마을 : 네이버

👇 지난 포스팅 참고

[고척동] 해누리회마을(포장) - 재방문에 실장님 모듬회

 
 

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#4. 고척동 신상 이자카야 - 힛뜨다힛뜨

 
앞서 말한 '취하지 않기'가 실패한 이유가
같은 건물 안에 비교적 최근에 새로 생긴 이자카야
'힛뜨다힛뜨'가 있었기 때문!인데
솔직한 말로다가 뭐가
힛뜨라는건지는 잘 모르겠음

처음 주문한 메뉴는
소고기타다끼(18,900원)인데 매우 노멀
+생맥주가 맛있다는 정보를 입수하여
한잔씩 마셔봤는데 그 누구도 감흥이 없었습니다🤣
 
 

두 번째 메뉴는 민물 새우깡(7,900원)
가격이 적당해서 좋았고 말 그대로 민물새우깡인데
두 명에서 세 명이 된 앞 접시
 
 

이건 아마도 치킨가라아게(16,900원) 일 테지만
네 명이 되고부턴 기억이 잘 안 난다고 해요...
 
해산물이 주력인 이자카야가 아닌,
튀김/철판 요리부가 주력인 퓨전 일식 주점으로
아마도 이 날은 이미 배가 불러있어서
+이미 얼큰히 취기가 올라서
맛을 잘 못 느꼈을 수도 있다고 봄
 
동네에 먹을 데가 원체 없어서
나중에 기회가 된다면
배 안부를 때 재방문해보기로😇
 
 
힛뜨다힛뜨
서울 구로구 중앙로8길 11 . 109동 6호
https://naver.me/5JGqYqAq

힛뜨다힛뜨 : 네이버

 
 

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#5. 집에서 마라탕

(ft. 이금기 마라탕소스, 바르온 도가니탕)
 
일전에 다룬 적 있던 오뚜기
이금기 훠궈 마라탕 소스(1단계)를 사용해
급조하게 마라탕을 맨드러본다

집에서 손쉽게 마라탕 만들기 - 오뚜기 이금기 마라탕 소스 1단계

간단한 요깃거리로 도가니탕 주문해 놓고,
냉장고에 채소 보자마자 마라탕 떠올라...
도가니(스지)탕 500g, 소세지, 새송이,
팽이, 느타리, 만가닥, 배추(봄동) 콸콸콸
 
 

마라탕 소스에는 물(또는 사골육수)
500ml에 70g 한 봉지를 다 넣으라고 나와있지만
도가니탕 자체에도 이미 염분이 있어서인지,
내가 싱겁게 먹는 탓인지 많이 짜게 느껴졌고
당면이나 분모자, 떡 같은 부수재료가 있었더라면
간이 딱 베일만큼 알맞게 느껴졌을 것 같았다
 
 
무튼,
생각지도 못하게 푸짐했어요?😁
얼큰한 게 땡겼었나 봄
 
 
👇 사용한 제품 정보는 여기
 

바르온 도가니탕, 500g, 5개 - 즉석탕/찌개 | 쿠팡

이금기 훠궈 마라탕 소스, 70g, 36개 - 중식요리소스 | 쿠팡

 

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#6. 백 년 만에 배라 쿼터 배달

배라에 신상 나왔다며?
한동한 두쫀쿠 열풍에 두바이 시리즈가 핫하더니
붕어빵, 소주, 소금빵, 조개구이...? 까지 섭렵🙀
배스킨라빈스에는 '두바이에서 온 엄마는 외계인'
이라는 아이스크림이 출시했다는 소식을 듣고
어플로 주문을 시도해 봄
 
그치만 선택옵션에 없었음!

'우리 동네 지점엔 없나 보다...' 하며
대충 먹던 대로 시켰는데
이 글을 작성하는 지금 시점에야 알아버렸다
 
배달앱이나 해피오더에 메뉴가 없는 경우,
매장에 전화로 재고 문의 후 요청사항에 기재하면
변경해 준다는 사실을......😲
 
'그치만 늘 먹던 4종 그대로도 그냥 맛있어'
으실으실 감기 기운 있었는데
감기가 뚝 떨어지는 맛이랄까?
 
나름대로 나이스한 날이었다
 
 

 

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오랜 기간 겪고 있던

#7. 수면위상지연증후군😳

휴대폰을 내려놓고 무작정 버텨봐도
입면에 좀 어려움이 있어
시간이 뒤로 밀리기 일쑤였는데
 
 

나의 신체리듬은 이미 수년 전부터 이스탄불 또는
모스크바에 맞춰있었고
그로 인해 낮 내내 피곤에 시달려야만 했다
 
입면도, 지연도, 수면마비 증상도,
이상하게 출근 시간이 바뀐 뒤로는
새벽에 깨는 증상까지 더 해져서 진땀을 빼는 중인데
또다시 병원을 다니고 싶지는 않다
 
 

이런 무한궤도 말고ㅋㅋㅋㅋ
진짜로 개선을 시도해 보고자
기존의 수면 영양제(이노시톨, 테아닌)에
'호르몬 교란의 문제에는
어느 정도 도움이 되겠지?' 반신반의하며
멜라토닌+타트체리까지 추가해 봄
 
 
잠을 잘 자는 것만큼 세상 부러운 게 없는 것 같다
오늘도 제발 smooth 하게 잠들길-!