[개봉동] 떡알못의 도전 - 동대문엽기떡볶이(배달)

집에 손님이 와 '동대문엽기떡볶이'를 시켜보았다
정확히는 엽기반반(떡 반, 오뎅 반)
맵기는 맵찔이답게 '덜 매운맛'으로 선택
집에 재료도 다 있고,
엽떡만으로 양이 많을 것 같아
따로 토핑은 추가하지 않았다

 

미리 주먹밥틀로 눌러둔
참치마요 주먹밥과
전자렌지용 찜기로 5분 만에 만든
계란찜을 곁들여 본다

귀찮아서 배달시켜 먹는 와중에
사이드 만드는 데 힘 뺄 필요 없이,
도구들을 사용해서 초간단으로
만들어둘 때면 아-주 보람차다

 

이 날따라 치즈 양이 너무
적어 보이는 건 기분 탓이겠지...
'덜 매운맛이 이게 맞나?'

매운맛을 중화시켜 줄
참치마요 주먹밥과 계란찜이 있음에도
맵찔이 두 명은 '습-습-' 거리면서
결국 떡은 거의 남겼다고 한다

 

 

그날 밤,
엽떡에 술을 한잔 안 한 것이 아쉬워
집에 있는 유자청을 활용해 유자하이볼을 제조
역시 맵고 짠 음식 다음엔 단 걸 마셔줘야 했다
적당히 상큼해서
위장 속 '맵짠단신' 완성

다음날, 엽떡에 있던 떡은 모두 버리고

내가 좋아하는 재료들만 듬뿍 추가해 2차전
엽기 야채볶이쯤?으로 명명한다
삶은 계란, 데친 양배추, 팽이버섯, 대파,
후추후추
엽떡보다 흡족한 식사였던 것으로

 

 

이건 또 다른 날!
역시나 엽기 반반 메뉴였다

 

 

매운 음식을 좋아하는 사람들에게는
스트레스 확! 풀리는 최애 음식이겠지만
매운 거 먹으면 스트레스받는 사람 저요

 

그치만

 

 

다음 날 남은 떡볶이로
볶음밥(?)이나 야채볶이 등으로
활용할 수 있어 한 번 시키면
이틀은 책임져 주는,
이 맛에 다들 엽떡- 엽떡 하나보다

1인 가구에서는 먹을 만큼 덜어 놓고
용기에 소분해서 얼려두었다
그때그때 해동해 먹기에도 양이 충분함

 

언젠가 잊을만하면 또 시도하지 싶다

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동대문엽기떡볶이 개봉점
서울 구로구 개봉로20길 54
https://naver.me/xvdwxDOW

동대문엽기떡볶이 개봉점 : 네이버

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위에서 언급한 주방 보조 도구들도
링크로 첨부해 본다

 

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