갈치속젓 파스타, 닭가슴살

스파게티면을 소분해 두고
냉동실이 아닌 냉장고에 보관했더니
내내 조바심이 들어
먹어서 해치우기로 했다

 

 

3일 연속 스파게티 면만 활용해서
요리해 먹었다

첫날은 (시판소스) 알프레도 파스타,
둘째 날은 바질 페스토 파스타
오늘은 '양식+한식' 퓨전 느낌의
갈치속젓 파스타가 메뉴이다

하인즈 클래시코 크리미 알프레도 파스타 소스(w.아르헨티나 홍새우)

바질 페스토 파스타, 양고기 스테이크

 

 

언젠가 모 방송 프로그램에

진짜/가짜를 찾는 주제로 등장한 적이 있었는데

'갈치속젓으로 파스타를...?' 하면서 봤었다

그 집은 '진짜'로 밝혀졌고,

실제론 생각보다 입소문 난 집이었며

맛있다고들 평가가 많아서

그 무렵 한번 흉내 내 봤는데

조리가 간편하고, 무엇보다 맛이 그럴싸해서

이따금씩 만들어 먹는 메뉴가 됐다

 

 

애호박을 곁들인 갈치속젓파스타와
시판 닭가슴살 한 덩이(100g)

젓갈 자체가 소금 간, 감칠맛을 다 잡아주기 때문에
추가된 것은 대충 빻은 마늘 두 톨? 뿐

애호박이 참 잘 어울리고,
단백질을 채워줄 육류로
슴슴한 닭가슴살과 함께 먹었더니
더 풍족했다고 한다

 

오늘도 어김없이 맛있는 저녁

시판 닭가슴살은 당분간 그만 사는 걸로,
(직접 수비드해 둔 닭가슴살도 냉동 중)
갈치속젓은 떨어지면 추가로 또 구매할 예정

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